Cемечки подсолнуха: польза и вред

Cемечки подсолнуха: польза и вред

В семечках подсолнуха более 50% жиров.Как любой продукт, семечки подсолнуха польза и вред могут принести, поэтому каждый сам решает, что ему важнее.

Семена на пользу | Полезные вещества | Калорийность семечек подсолнуха |Можно ли семечки на диете? |Противопоказания

Полезные вещества:

  1. Растительные жиры – их содержание в семечках составляет около 50%.
  2. 20% массы составляют белки, еще почти 12% приходится на углеводы, а около 9% составляют пищевые волокна.
  3. Олеиновая и линенолевая жирные ненасыщенные кислоты содержатся в продукте в достаточном количестве, чтобы поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, нормальное состояние кожи и эффективную деятельность мозга.
  4. Обеспечивающие корректную работу нервной системы, крепкий освежающий сон витамины группы В также влияют на состояние кожи, ногтей и зубов.
  5. Селен и фосфор – микроэлементы, благодаря которым кости становятся прочнее, а кожа – моложе.
  6. Цинк, магний и калий обеспечат нормальную работу кровеносной системы и укрепят иммунитет.
  7. Наличие витамина D гарантирует усвоение кальция и сохранение прочности костей.
  8. В семечках отсутствует холестерин, что играет важную роль в сохранении оптимального состояния сосудов.

Калорийность семечек подсолнуха:

Продукт отличается высокой калорийностью, о чем нельзя забывать не только людям, страдающим от избыточного веса, но и тем, кто старается поддерживать хорошую физическую форму. В ста граммах подсолнечных семечек содержится от 560 до 585 килокалорий. Их количество определяется способом обработки. Так, обжаренные в масле семечки могут иметь калорийность свыше 600 ккал.

Характеристики, которыми отличаются пророщенные семечки подсолнуха:

Кроме уже перечисленных веществ, в них содержатся:

  1. Токоферол, необходимый для нормального функционирования печени, мышечных клеток, нервной и репродуктивной систем.
  2. Клетчатка, способная очищать организм от скопившихся токсинов и стимулировать моторику ЖКТ.
  3. Железо, необходимое для кроветворения.
  4. Фолиевая и аскорбиновая кислоты.
  5. Даже незначительное количество лития и хрома в ростках подсолнечника позволит избежать нервных расстройств.
Узнайте  Омега 3 для чего полезно для женщин

Можно ли семечки на диете?

В качестве основного продукта при похудении семечки не подходят из-за их высокой калорийности, однако они могут быть источником белка и вспомогательным продуктом – источником полезных микроэлементов и веществ в рационе других диетических систем.В семечках подсолнуха большое количество витамина D.

Важно помнить, что жареные семечки становятся простым источником бесполезных калорий, теряя при обжарке практически все полезные вещества.

Особенно полезен этот продукт для женщин, ведь вещества, содержащиеся в них, приостанавливают процессы старения, очищают организм, улучшают состояние кожи, костей, зубов и ногтей.

Противопоказания:

Основные противопоказания связаны со злоупотреблением семечками подсолнечника.

  1. В больших количествах семечки противопоказаны людям с избыточным весом, заболеваниями ЖКТ.
  2. Проростки в больших количествах могут вызвать метеоризм, особенно в сочетании с молочной продукцией.
  3. В пророщенных семечках содержится глютен, который может вызвать аллергическую реакцию.
  4. При сахарном диабете есть семечки можно, ведь они не влияют на уровень сахара, однако злоупотребление чревато увеличением массы тела, опасном при диабете второго типа.
  5. Для детей семечки могут оказаться сильным аллергеном, поэтому необходимо строго контролировать количество семечек, которые едят дети.

Принесут семечки подсолнуха польза и вред, зависит в значительной степени от умеренности в употреблении продукта.

Open bundled references in tabs:

NO COMMENTS

Leave a Reply