Соевый сыр тофу: польза и вред

Соевый сыр тофу: польза и вред

Сыр тофу изготовлен из  соевого молока.В данной статье мы расскажем о том, что такое соевый сыр тофу польза и вред этого продукта нами будет также раскрыты здесь. А еще после прочтения статьи, вы узнаете о том, кому более всего будет полезен этот сыр, а кому лучше от него отказаться.

Полезный сыр и похудение | Что такое тофу? | Свойства тофу |Кому особенно полезен сыр тофу? |Чем он полезен именно для женщин? |Для мужчин в чем его польза? |Вред тофу |Отзывы

Что такое тофу?

  • Тофу — это продукт, который изготавливают из соевого молока, путем его сквашивания.
  • Это происходит по технологии, напоминающей приготовление обычного твердого сыра.
  • Сначала в соевое молоко кладут добавки, благодаря которым молоко превращается в творог. А к добавкам таким относятся кальция сульфат, хлорид магния и лимонный сок.
  • После этого получается соевый творог, а когда его как следует спрессуют, то получается соевый сыр тофу.
  • Этот сыр практически не имеет вкуса, поэтому в него добавляют зелень, орешки, соль или другие специи.

Свойства тофу

  • Тофу содержит в себе просто кладезь витаминов и микроэлементов.
  • Он является источником белка, который полностью усваивается организмом. И для тех, кто белок коровьего молока не переносит, сыр тофу станет настоящей находкой.
  • Много в нем магния, кальция, калия, железа, меди, цинка и витаминов группы В.
  • Богат он хромом, бором, кобальтом и молибденом.
  • А вот жиров и углеводов в этом продукте практически нет.
  • Калорийность тофу составляет всего лишь 70 ккал на 100 граммов. Вследствие такой маленькой калорийности, его можно использовать для приготовления диетических блюд.
  • Любят этот продукт и вегетарианцы, но полностью заменять этим продуктом животный белок врачи не рекомендуют.
Узнайте  Как сделать талию тоньше и убрать живот

Кому особенно полезен сыр тофу?

  • Людям, страдающим от заболеваний сердца и сосудов, рекомендуется регулярно включать в свое меню этот сыр.
  • Тем, кто сидит на диете тоже полезно есть тофу. Особенно это касается тех, кто много времени проводит в тренажерном зале.
  • При нервных расстройствах и тем, кто часто испытывает стресс, тоже без этого продукта не обойтись.
  • Для диабетиков тофу также может стать настоящей находкой.

Чем он полезен именно для женщин?

  • Во-первых, тофу женщинам дает красоту. Благодаря высокому содержанию в нем кальция, волосы и ногти у женщин выглядят просто великолепно. Только употреблять такой сыр надо регулярно. Сыр тофу можно употреблять даже на диете.Например, его можно есть вместо привычного твердого сыра. Так и калорий меньше съедите, и пользы больше получите.
  • Для репродуктивной функции женщины такой сыр тоже очень полезен, ведь он восполняет недостаток гормона эстрогена.
  • Еще тофу положительно сказывается и на менструальном цикле и на общем самочувствии женщины в критические дни.

Для мужчин в чем его польза?

  • Как ни странно, но мужскому полу гормон эстроген тоже в небольших дозах все же нужен, и тофу его восполняет.
  • А нужен эстроген мужчинам для того, чтобы предотвратить образование опухоли предстательной железы.

Вред тофу

  • Кроме того, что сыр на основе соевого молока может принести человеку колоссальную пользу, так он и вред нанести тоже может.
  • К примеру, если у человека имеется повышенный уровень эстрогена в организме, то ему тофу лучше не есть.
  • Также нужно смотреть, чтобы в состав тофу не входили генно-модифицированные компоненты. Для этого надо внимательно прочитать то, что написано на упаковке.

Отзывы:

Алена, 23 года: Мне нравится не выраженный вкус сыра тофу, а также его низкая калорийность. Использую зелень, чеснок и оливковое масло и делаю вкусный и полезный салат.

Узнайте  Смородина черная: полезные свойства и противопоказания

Теперь вы знаете, из чего делают соевый сыр тофу польза и вред его вам тоже стали известны.

Open bundled references in tabs:

NO COMMENTS

Leave a Reply