Средиземноморская диета: меню на неделю, рецепты

Средиземноморская диета: меню на неделю, рецепты

Средиземноморская диета дает отвес за неделю до 5 кг.

Средиземноморская диета меню на неделю рецепты поможет не только сбросить лишний вес, но и сохранить полученный результат.

На теплом и ласковом побережье Средиземного моря находятся многие страны, однако словосочетание «средиземноморская диета» в первую очередь ассоциируется с замечательной итальянской кухней.

Как появилась Средиземноморская диета | Правила диеты | Рекомендации врачей |Основные продукты |Вариант меню |Фрукты и жидкость |Минусы диеты |Отзывы

Средиземноморская диета: эффект при обычном режиме питанияНа Средиземноморской диете можно есть морепродукты и сыры.

Приезжая в любую страну, путешественник с любопытством рассматривает местных жителей, пытаясь найти какие-либо характерные внешние особенности или черты поведения. В великолепной Италии, несмотря на трепетное отношение к еде, редко встретишь полных, с расплывшейся талией, синьоров и синьор. Эмоциональные и живо реагирующие на окружающий мир уроженцы Апеннинского полуострова с интересом обсуждают, кто и что ел, кому довелось попробовать что-нибудь необычное, где продаются самые свежие и лучшие продукты.

Итальянская кухня своеобразна и узнаваема, имеет яркие характерные особенности, при этом ее блюда не только полезны, но и помогают поддерживать баланс веса, а при более серьезном подходе с помощью средиземноморской диеты можно даже похудеть.

Правила средиземноморской диеты:Средиземноморская диета подразумевает употребление овощей, фруктов и других полезных для организма продуктов.

Основные принципы средиземноморской диеты просты и логичны, ведь итальянцы не любят сложных и противоречивых правил:

  • фаст-фуд должен быть полностью исключен из рациона, ведь от еды нужно получать удовольствие, а не просто утолять голод;
  • приоритет в итальянской кухне безоговорочно отдан рыбе и морепродуктам, достойное место в ней занимает и постное мясо;
  • количество поглощаемой итальянцами зелени не регламентируется, хотя на первый взгляд может показаться, что действует принцип «чем больше, тем лучше»;
  • так сложилось исторически, что оливковое масло является традиционной заправкой для большинства итальянских салатов;
  • огромное количество хлебных изделий итальянской кухни выпекается из цельнозерновых злаков;
  • итальянцы предпочитают макароны, приготовленные из пшеницы твердых сортов;
  • немного меда в рационе заменяет последователям средиземноморской диеты калорийные десерты, конфеты и другие сладости.
Узнайте  Диета на сливах для похудения: отзывы, меню, результаты

Рекомендации врачей

Тем, кто подбирает для себя диету, стоит обратить внимание на то, что ни диетологи, ни врачи других специальностей не нашли в средиземноморской диете ни одного противопоказания. Те, кто страдает различными хроническими заболеваниями, всегда особенно тщательно взвешивают возможные риски перед переходом на нетрадиционный режим питания. Врачи рекомендуют эту диету для инфарктников и людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или нарушениями, ведь продукты, составляющие ее основу, способны снизить риск возникновения проблем с работой сердца.

Учитывая, что количество сахара в средиземноморской диете минимально, а продукты сбалансированы, ее можно рекомендовать и при диабете. Для диабетиков, а также людей с предиабетом или наследственной предрасположенностью к диабету средиземноморская диета является чудесной возможностью питаться в привычном режиме без риска осложнений.

Основные продукты средиземноморской диеты

Главной особенностью средиземноморской диеты по праву считаются ее основные компоненты:

  • овощи и фрукты;
  • рыба и морепродукты;
  • молочные продукты;
  • оливковое масло;
  • выпечка из зерновых культур.На Средиземноморской диете разрешается пить вино в умеренных количествах.

Приблизительный вариант меню:

В первый день на завтрак подойдет бутерброд, приготовленный из цельнозернового хлеба с кусочком нежирного сыра. Легкий завтрак рекомендуется запить зеленым чаем, но можно выбрать и не очень крепкий кофе.

На обед подается 200 грамм отварной морской рыбы вместе с низкокалорийным овощным салатом, заправленным маслом из оливок.

Чтобы первый день диеты прошел легче, через два часа можно позволить себе перекус – 100-граммовый коктейль из морепродуктов.

Запеченный 200-граммовый кусочек рыбы и салат – таким будет ужин.

Второй день начнется с завтрака, состоящего из омлета из двух яиц, и чая или кофе.Средиземноморская диета - это употребление натуральных и полезных продуктов и отказ от всего вредного.

Для обеда тушатся овощи, к которым добавляем 200 грамм отварной курицы.

Через два часа после обеда утоляем голод одним грейпфрутом.

Узнайте  Разгрузочный день на молокочае: отзывы

На ужин все те же тушеные овощи, но уже с рыбой.

Третий день начнется с традиционной для многих диет овсянки, приготовленной на воде, и нескольких кусочков банана.

В обед можно побаловать себя изысканным коктейлем из морепродуктов, а также салатом из помидоров и зелени, заправленным, конечно же, оливковым маслом.

Один обезжиренный йогурт как раз подойдет для полдника.

На ужин вместе с листовым салатом подается 200 грамм запеченной рыбы.

В четвертый день для завтрака выбираем бутерброд с соленой красной рыбой. В качестве утреннего напитка по-прежнему остается выбор между кофе или зеленым чаем.

Запеченная телятина с макаронами станет в этот день обедом.

А на полдник под рукой должен быть спелый ароматный банан.

На ужин готовим отварную рыбу (200 грамм) и овощной салат.

Пятый день дополняется порцией обезжиренного творога, который подается с фруктами. Чай или кофе наполнят бодростью и энергией.

В обед съедаем запеченную рыбу и немного отварного риса.

Полдник – обезжиренный йогурт.

На ужин — свежие овощи, дополненные салатом из морепродуктов.

Шестой день

На завтрак – один блинчик с начинкой из обезжиренного творога.

Обед будет состоять из запеченной красной рыбы и свежих овощей.

На полдник – сочный грейпфрут.

Для ужина запекаем птичью грудку, которую дополняем кочанным салатом. Вместо кочанного салата можно сделать и листовой.

В седьмой день едим то же, что и в первый.

Фрукты и жидкость в средиземноморской диете

В средиземноморской диете каждый прием пищи завершается порцией фруктов, однако не стоит увлекаться. Помним, что суммарное количество калорий, потребляемых в день, не должно превышать 1500. В средиземноморской диете важную роль играет количество потребляемой жидкости – не менее полутора литров в виде свежевыжатых соков, чая, морса или воды.

Узнайте  Куриная диета для похудения - меню на неделю

Предложенный вариант меню не является неизменным, его можно разнообразить, если не превышать допустимого количества калорий.

Минусы средиземноморской диеты:

Средиземноморская диета имеет и недостатки, среди которых обычно называют дороговизну продуктов, входящих в рацион жителей Средиземноморья, а также достаточно жесткое ограничение употребления сладостей, от которых бывает слишком трудно отказаться.

Отзывы:

Алла, 34 года: Сидела на Средиземноморской диете. Такое ощущение, что была на курорте и ела в ресторане. Такие все вкусные продукты и блюда из них получаются супер, особенно салаты. а еще за неделю похудела на 3 кг.

Крина, 19 лет: обожаю итальянскую кухню, поэтому Средиземноморская диета мне подходит идеально. Да и не диета, это сейчас для меня больше образ жизни. Вредное не ем, а блюда готовлю из полезных продуктов.

Средиземноморская диета меню на неделю рецепты предлагает несложные и вполне доступные, к тому же сбалансированные и содержащие все необходимые для нормального функционирования организма вещества и микроэлементы.

Open bundled references in tabs:

NO COMMENTS

Leave a Reply